Hønsesalat med ananas

Hønsesalat med ananas.

Lækkert til frokost bordet eller til forret.

indgrindetser: 4 personer

2 stk kyllingbryster

1 stk ananas

1 bt aspserges

1 bt persille

1 bt dild

1 løg

2 dl mayonnaise

2 dl creme frais 

salt og peber

sådan gør du:

bag dine kyllingbryster i oven i ca 15-20 min ved 160 grader, stil dem på køl og gå i gang med dressingen. skær 1/2 delen af ananasen i små tern, skær aspserges i stykker i samme størrelse og hæld kogene vand over aspserges og kom dem i en skål med ananasen. hak persille og dild og løg fint kom det i en skål og tilsæt så mayo og creme frais rør rundt og kom så ananas og aspserges i og rør rundt. nu skulle kylling være kølet ned skær det i små tern og kom det i og smag til med salt og peber.

ananas chips:

skær så tynde skriver så muligt ud af ananasen, og læg dem på en bageplade med bagepapir, og læk så bagepapir oven på igen, også i oven ved 120 grader i ca 20-30 min og når de er kolde skulle de gerne være sprøde.

Go appetit:P